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二人のグルメ 第二話
砂原夫妻と清水家のラーメンの出会いは、砂原が家系ラーメンを食べることを好んでいたことがきっかけだった。そんな中、砂原夫妻は家系ラーメンが美味しいと評判の湘南地区にある清水家を訪れることに決めた。
2012年に行われた情報サイト主催の読者が選ぶ「IEK（イエケ－）48総選挙」で第一位に選ばれた清水家は、保土ヶ谷区星川にある寿々㐂家出身の店であり、家系湘南地区No.1とも呼ばれている。砂原は土曜日の13時を回ったところで清水家を訪れたが、店内には4名、外待ちには4名という人気店であった。待つこと30分ほどで着席し、ラーメン、海苔増し、ライスをオーダーした。
清水家のラーメンは本牧家→寿々㐂家系譜の鶏油主導の非乳化バランス型であり、とんこつアロマが無いことが特徴的だ。砂原はとんこつアロマをこよなく愛する者であったが、このバランスの良さはそれをも凌駕してしまう完成度であった。麺は勿論酒井製麺、炊き立てのご飯、パリパリの海苔も一級品であり、砂原夫妻はその美しさと味わいに感動した。
基本情報
| 住所 | 茅ヶ崎市常磐町6-41 |
| 交通・アクセス | 辻堂駅西口から徒歩19分。または辻堂駅南口から神奈中バス茅ヶ崎駅南口行【辻13】に乗り、常磐町バス停下車、徒歩3分。 |
| TEL | 0467-57-2525 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 19：45 L.O |
| 店休日 | 火曜日 第3月曜日 |
| 駐車場 | 6台 |
| 席数 | 11席 |
| ご予算 | 500円 ～ 1,000円 |
歴史と人気
- 2012年IEK48総選挙で第一位に選ばれた「寿々㐂家」出身の「清水家」は、家系湘南地区No.1の呼び声高し。
- 土曜日13時に訪問したところ店内4名、外待ち4名と人気店。
- 「想夫恋家系ランキング」では堂々の第二位に初登場。
- 駐車場が狭く待ち時間もあるが、地元で愛される人気店として多くの支持を集める。
メニューと味
- 麺は酒井製麺で炊き立てのご飯、海苔も一級品。
- スープは豚骨、鶏ガラの出汁がしっかりときいており濃厚な出汁感、醤油感は控えめ。
- チャーシューはほろっと崩れる赤身部分で肉肉しさが素晴らしい一枚。
| ラーメン並 | 670円 |
| ラーメン中 | 770円 |
| ラーメン大 | 880円 |
| お子様ラーメン | 500円 |
| ライス | 120円 |
| コロチャー | 100円 |
| 味付たまご | 100円 |
| 海苔 | 110円 |
| ほうれん草 | 110円 |
| キャベモヤ | 110円 |
| ネギ | 110円 |
| チャーシュー | 160円 |
駐車場の問題と店の対応
- 駐車場が満車のため、待ち時間が発生することがある。
- 待ち時間が長くても、店の対応はいつも親切で問題ない。
- 駐車待ちのトラブルもあるため、注意が必要。
以上のように、「清水家」は地元で多くの人々から支持を集める、家系ラーメン店であることがわかります。味の良さはもちろん、地元とのつながりや、店の対応など、多くの面で愛される存在となっています。ただ、駐車場の問題があるため、訪問する際は時間に余裕を持って行くことが望ましいでしょう。
